1. Es un edulcorante especial con función hidratante. También se puede utilizar como agente antifoaming para el proceso de fabricación de azúcar, el proceso de elaboración de cerveza y el proceso de productos de soja.
2. humectante (principalmente para diabetes, enfermedad hepática, pacientes con colecistitis, etc.); agente quelante; maquinillo tisular (como puede hacer que el tejido del pastel fine, evitar el envejecimiento del almidón); Materias primas de síntesis de vitamina C; sustituto de glicerina.