CAS 109-94-4 ácido fórmico Etil éster solvente

Formate de etil Información básica

El formato de etilo es un éster formado cuando el etanol (un alcohol) reacciona con ácido fórmico (un ácido carboxílico). También se conoce como metanoato de etilo porque el ácido fórmico también se conoce como ácido metanoico. El formate de etil tiene el olor característico de ron y también es parcialmente responsable del sabor de las frambuesas.

Nombre del producto: Formate de etilo
Sinónimos: FEMA 2434; éster etílico de ácido fórmico; éter fórmico; metanoato de etilo; formato etílico; aetilformiat; areginal; éster etílico de ácido fórmico
CAS: 109-94-4
MF: C3H6O2
MW: 74.08

Propiedades químicas de formato de etilo

Melting point	-80 °C (lit.)
Boiling point	52-54 °C (lit.)
density	0.921 g/mL at 20 °C (lit.)
vapor density	2.5 (vs air)
MF

Usos
1. El formato de etilo es un agente saborizante que ocurre naturalmente en algunos aceites vegetales, frutas y jugos, pero no ocurre naturalmente en el reino animal. Se usa en alimentos a un nivel máximo, como se sirve, de 0.05% en productos horneados; 0.04% en chicle, caramelo duro y dulces suaves; 0.02% en postres lácteos congelados; 0.03% en gelatinas, pudines y rellenos; y 0.01% en todas las demás categorías de alimentos ;
2. El formato de etilo también se usa como solvente para nitrocelulosa;

3. El formato de etilo también se usa como fungicida y larvicida para tabaco, cereales, frutas secas, etc.