Acetato de potasio CAS 127-08-2

El acetato de potasio es la sal de potasio del ácido acético. Se fabrica a través de la reacción entre una base de potasio como el hidróxido de potasio o el carbonato de potasio con ácido acético. Es un macromineral importante con muchas funciones fisiológicas y se requiere para la conducción nerviosa, la contracción cardíaca, esquelética y del músculo liso, la generación de energía, la síntesis de ácido nucleico, así como para principios de la presión arterial y la función renal normal. Se puede tomar como un suplemento nutricional con efectos antihipertensivos y efectos de prevención contra la hipocalemia. Tiene varias otras aplicaciones comunes: (1) como un deicer; (2) como aditivo alimentario; (3) aplicaciones de biología molecular como purificación de ADN, preservación de tejidos, fijación y momificación; (4) la pena de muerte (5) como catalizador durante la producción de poliuretanos