El yoduro de potasio se usa ampliamente como reactivo ananalítico, en fotografía, y también como un aditivo a la tope boitre de la sal de la mesa y otros trastornos a la deficiencia de yodo.
El yoduro de potasio es un cristales blancos, gránulos o polvo; Sabor fuerte, amargo y salino. Se vuelve amarillento cuando se expone a la luz brillante debido a la descomposición fotoquímica que libera rastros de yodo libre. Soluble en agua, alcohol, acetona y glicerol. ligeramente soluble en éter y amoníaco. En solución tiene la propiedad interesante de disolver el yodo para formar el ion i3-3-, que es marrón.
El yoduro de potasio se encuentra en las algas. Algunas aplicaciones importantes de este compuesto implican su uso en productos farmacéuticos y como fuente de yodo en los alimentos, especialmente en alimentos animales y avícolas. Se agrega yoduro de potasio a la sal de mesa para proporcionar yodo en los alimentos humanos.
Otro uso importante es hacer emulsiones fotográficas. En química analítica, el yoduro de potasio se usa en la titulación yodométrica con un indicador de almidón para analizar oxígeno disuelto, cloro disuelto, sulfuro y otros analitos en el agua.